Proč stále více vývozců sušeného ovoce přechází na naše infračervená topidla Pokud vyvážíte sušené ovoce, znáte pravidla. Nároky na obsah vlhkosti a ostatní parametry jsou velmi přísné. Jedna špatná zásilka stačí k tomu, abyste selhali při inspekci. Problém je v tom, že většina lidí spoléhá na staromódní konvekční trouby. Ty ohřívají vzduch, a ten potom ohřívá ovoce. Je to pomalé. Navíc to často způsobuje „ztvrdnutí“ povrchu ovoce – povrch se stane tvrdou skořápkou, zatímco uvnitř zůstává vlhkost. To rozhodně nevypadá dobře u prvotřídního produktu. My jsme zvolili jiný přístup. Naše krátkovlnná infračervená svítidla nezasahují do vzduchu – působí přímo na ovoce. Průnik hluboko do ovoce Všechno teplo není stejné. Používáme vysokointenzitní krátkovlnné záření, které skutečně proniká do tkáně ovoce. Tím se vlhkost posouvá od středu k povrchu mnohem rychleji, než by to dokázalo běžné topidlo. Do těchto svítidel jsme také vložili velké množství energie. Díky vysoké hustotě výkonu není potřeba obrovská zařízení. Můžete buď zvýšit rychlost dopravníku, nebo zkrátit délku tunelu. V každém případě tak přesunete více produktů za kratší dobu. Zkonstruováno pro reálné podmínky Používáme křemenné sklo vysoké čistoty. Proč? Protože poslední věc, kterou chcete, je kontaminace v potravinářském provozu. Víme také, že každá továrna je jiná. Ať už používáte napětí 220V nebo 380V, naše svítidla lze jednoduše nahradit za stávající. Pasují do standardních montáží, takže nemusíte celý provoz přestavovat jen proto, abyste vylepšili systém zahřevu. Také jsme filtry umístili perfektně uprostřed. Zní to jako drobnost, ale právě to zabrání praskání křemene při náhlých změnách teploty. Několik věcí, na které je potřeba myslet Toto nejsou „plug and play“ řešení. Vydávají obrovské množství energie, a pokud nebudete opatrní, vaše dopravníky mohou být poškozeny. Potřebujete vhodnou ochranu před teplem, aby vaše zařízení nebyla poškozena. Vždy doporučuju použít k těmto svítidlům regulátory PID a termopary. Bez nich riskujete spálení ovoce. Kromě toho nemůžete prostě nastavit výkon na 100 % a odejít. Pokud nemáte dobrý systém ventilace na odvod páry, vznikne kolem produktu vlhký oblak. To všechno zpomalí. Správná ventilace je klíčová – s ní jsou tato svítidla skutečným řešením.
