Arrêtez de perdre de l’argent à cause du froid !
L’hiver est un véritable cauchemar pour les espaces extérieurs destinés aux repas en plein air. Un coup de froid, et soudainement, la moitié de vos tables deviennent vides, car personne ne veut souffrir du froid en mangeant ses pâtes.
Nous résolvons ce problème grâce à des radiateurs infrarouges à ondes courtes.
Voici le problème : la plupart des radiateurs tentent simplement de réchauffer l’air. Mais s’il y a du vent, cet air chaud s’évapore aussitôt. C’est une perte d’argent. Les radiateurs infrarouges, eux, émettent de la chaleur directement vers les clients et leurs chaises. C’est comme être assis au soleil par un jour de printemps, même si l’air autour de vous est glacial.
Chaleur, immédiatement.
Personne n’aime attendre dix minutes dans le froid, vêtu de son manteau, en attendant que le radiateur commence à fonctionner. Nous utilisons des appareils à haute puissance afin que la chaleur soit instantanée. Dès que le client s’assoit, il ressent immédiatement la chaleur. Il se détend, commande un autre verre… et reste plus longtemps. Lorsque les gens se sentent à l’aise, ils ne partent pas précipitamment – et c’est là que réside votre profit.
Les détails techniques (mais importants).
Avant d’acheter plusieurs de ces appareils, il faut vérifier la capacité électrique de votre installation. Ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Si vous les connectez tous sur le même circuit, vous risquez de faire sauter le disjoncteur au milieu de l’heure de pointe du vendredi soir. Ce n’est pas très agréable. Préférez utiliser des circuits électriques séparés pour chaque zone. C’est plus sûr, et cela permet également au éclairage de fonctionner correctement.
Il y a aussi la hauteur des radiateurs. Il faut trouver un équilibre : si ils sont trop bas, ils vont brûler les cheveux des clients. S’ils sont trop hauts, la chaleur ne parvient pas jusqu’à la table. Vissez plutôt une hauteur de 2,5 à 3 mètres. C’est là que se trouve le bon équilibre.
En résumé.
Pensez-y de cette manière : si vous pouvez garder votre terrasse ouverte pendant 12 mois plutôt que 8, c’est comme si vous gagniez quelques mois de loyer gratuits pour votre restaurant. Bien sûr, la facture d’électricité augmente un peu. Mais cela ne représente rien comparé à l’argent que vous gagnez en gardant toutes les tables occupées en janvier et février. Vous n’achetez pas seulement un équipement : vous développez votre restaurant sans avoir à construire de nouvelles murs.