Pourquoi de plus en plus d’exportateurs de fruits secs choisissent nos chauffages à rayonnement infrarouge ? Si vous exportez des fruits secs, vous connaissez bien les exigences : les normes relatives à l’humidité et aux résidus sont très strictes. Un seul lot défectueux suffit pour échouer à l’audit. Le problème, c’est que la plupart des gens utilisent encore des fours à convection traditionnels. Ces derniers chauffent l’air, qui à son tour chauffe les fruits. Cela prend beaucoup de temps. Pire encore, cela provoque souvent un durcissement de la surface des fruits, tandis que l’intérieur reste humide. Ce n’est certainement pas l’aspect idéal pour un produit de haute qualité. Nous avons adopté une approche différente. Nos lampes à rayonnement infrarouge à ondes courtes ne s’occupent pas de l’air ; elles chauffent directement les fruits. Un chauffage efficace, jusqu’au cœur du fruit Toute chaleur n’est pas identique. Nous utilisons un rayonnement à haute intensité, car il pénètre réellement dans le tissu du fruit. Il permet donc d’évacuer l’humidité depuis le centre vers la surface, beaucoup plus rapidement qu’un chauffage classique. De plus, ces lampes dégagent une grande puissance. Comme leur densité en watts est très élevée, l’équipement n’a pas besoin d’être volumineux. Vous pouvez soit augmenter la vitesse de la bande transporteuse, soit raccourcir le tunnel de chauffage. Dans tous les cas, vous parvenez à traiter plus de produits en moins de temps. Conçu pour un usage réel Nous utilisons du verre de quartz de haute pureté. Pourquoi ? Parce que vous ne voulez certainement pas de contamination dans une ligne de production alimentaire. De plus, nous savons que chaque usine est différente. Que vous utilisiez 220 V ou 380 V, nos lampes peuvent être utilisées directement comme remplacement. Elles s’adaptent aux fixations standard, ce qui vous évite de devoir reconstruire toute votre ligne de production juste pour améliorer le système de chauffage. De plus, les filaments sont parfaitement centrés. Cela peut sembler être un petit détail, mais cela empêche le quartz de se fissurer lorsque la température augmente. Quelques points à garder à l’esprit Ce ne sont pas des dispositifs “prêts à l’emploi”. Ils dégagent une énorme quantité d’énergie. Si vous ne faites pas attention, les éléments de la bande transporteuse risquent de se détériorer. Vous aurez donc besoin d’un système de protection adéquat pour éviter que vos équipements ne soient endommagés. Je recommande toujours d’utiliser ces lampes en combinaison avec des contrôleurs PID et des thermocouples. Sans eux, vous risquez de brûler les fruits. De plus, vous ne pouvez pas simplement les utiliser à 100 % de puissance. Si vous n’avez pas un bon système de ventilation pour évacuer la vapeur, vous créerez un environnement humide autour des produits. Cela ralentira tout le processus. Avec une bonne ventilation, ces lampes deviennent vraiment un outil fantastique.
