추위로 인해 돈을 낭비하는 것을 그만두세요.
겨울은 야외 식당에 있어서 악몽과 같습니다. 한 번 추위가 몰아치면, 사람들은 파스타를 먹으면서 추위에 떨고 싶지 않아서 테이블의 절반이 비게 됩니다.
이 문제를 해결하기 위해 우리는 단파 적외선 히터를 사용합니다.
대부분의 히터는 공기를 따뜻하게 하는 데만 초점을 맞춥니다. 하지만 바람이 불면 그 따뜻한 공기도 함께 사라집니다. 이건 돈 낭비일 뿐입니다. 반면에 적외선 히터는 다릅니다. 이 히터는 열을 직접 손님들과 그들의 의자에 전달합니다. 마치 봄날의 햇살 아래에 앉아 있는 것과 같죠. 주변 공기가 얼마나 추워도 상관없습니다.
지금 당장 따뜻함을 제공하세요.
아무도 히터가 작동할 때까지 코트를 입고 떨며 기다리는 그 불편한 시간을 원하지 않습니다. 우리는 고출력 히터를 사용하여 즉시 따뜻함을 제공합니다.
손님이 자리에 앉는 순간, 그들은 바로 따뜻함을 느낍니다. 그들은 편안해지고, 다른 음료를 주문하며, 오래 머물게 됩니다. 사람들이 편안하면 서둘러 떠나지 않습니다. 그게 바로 수익의 비결입니다.
지루하지만 중요한 기술적인 부분들
이런 히터를 여러 대 구입하기 전에, 먼저 전력 공급 상황을 확인해야 합니다. 이 히터들은 많은 전력을 소비합니다. 만약 모든 히터를 하나의 회로에 연결한다면, 금요일 밤에 회로가 과부하되어 정전이 발생할 수 있습니다. 그건 좋지 않은 상황입니다.
각 구역마다 별도의 회로를 사용하는 것이 안전하며, 조명도 계속 켜져 있습니다.
또한 높이도 중요합니다. 너무 낮게 설치하면 손님들의 머리가 타버릴 수 있고, 너무 높게 설치하면 열이 테이블에 도달하기 전에 사라집니다. 약 2.5~3미터 정도가 적당합니다.
결론적으로,
8개월 대신 12개월 동안 야외 공간을 사용할 수 있다면, 그건 마치 몇 달 치의 임대료를 절약하는 것과 같습니다. 물론 전기 요금은 조금 오르겠지만, 1월과 2월 동안 모든 테이블을 가득 채우면서 얻는 수익에 비하면 아무것도 아닙니다. 이건 단순히 장비를 구입하는 것이 아니라, 새로운 벽을 짓지 않고도 식당을 확장하는 것입니다.