Pare de perder dinheiro por causa do frio!
O inverno é um pesadelo para os espaços ao ar livre. Com um pouco de frio, metade das mesas fica vazia, pois ninguém quer passar frio enquanto come sua comida.
Nós resolvemos isso com aquecedores de ondas infravermelhas de curta distância.
A maioria dos aquecedores tenta apenas aquecer o ar. Mas, se houver brisa, esse ar quente acaba sendo levado pelo vento. É um desperdício de dinheiro. Os aquecedores de ondas infravermelhas são diferentes: eles irradiam calor diretamente sobre os convidados e suas cadeiras. É como estar sentado ao sol em um dia de primavera, mesmo que o ar ao redor esteja gelado.
Calor, agora mesmo.
Ninguém gosta daqueles dez minutos incômodos em que precisam esperar que o aquecedor comece a funcionar. Nós usamos equipamentos de alta potência, para que o calor chegue imediatamente. Assim que o cliente se senta, ele já sente o calor. Ele relaxa, pede outra bebida e fica mais tempo no local. Quando as pessoas se sentem confortáveis, elas não saem tão rápido – e é aí que está o lucro.
Os detalhes técnicos (mas importantes).
Antes de comprar vários desses aquecedores, você precisa verificar a capacidade elétrica do seu local. Esses equipamentos consomem muita energia. Se você conectá-los todos ao mesmo circuito, o disjuntor vai queimar bem no meio do horário de pico, nas sextas-feiras à noite. Isso não é nada bom.
Use circuitos dedicados para cada área. Isso é mais seguro e garante que as luzes continuem funcionando.
Além disso, há a questão da altura dos aquecedores. É preciso encontrar um equilíbrio: se eles estiverem muito baixos, vão cozinhar a cabeça dos clientes. Se estiverem muito altos, o calor não chegará até as mesas. O ideal é colocá-los a uma altura de 2,5 a 3 metros. Esse é o ponto ideal.
Conclusão.
Pense assim: se você conseguir manter seu espaço aberto durante 12 meses, em vez de 8, estará, na verdade, ganhando alguns meses de aluguel grátis para o seu negócio. Claro, a conta de luz aumenta um pouco. Mas isso não é nada comparado ao dinheiro que você ganha ao manter todas as mesas ocupadas durante janeiro e fevereiro. Você não está apenas comprando um equipamento – você está expandindo seu restaurante, sem precisar construir paredes novas.