لماذا يستخدم المحترفون مصابيح الأشعة تحت الحمراء الخاصة بنا لتجفيف الفواكه على مستوى التصدير؟ إذا كنت تسعى إلى جودة مناسبة للتصدير، فأنت تعرف مدى صعوبة ذلك. يجب أن يتم التخلص من الرطوبة، لكن في نفس الوقت لا يمكنك السماح بحدوث تلف في سطح الفاكهة. إنها مسألة تتطلب توازنًا دقيقًا. في الآونة الأخيرة، لاحظنا أن المزيد من المصانع تتجه نحو استخدام مصابيح الأشعة تحت الحمراء قصيرة الموجة. لماذا؟ لأن هذه المصابيح لا تؤثر فقط على السطح، بل تخترق أنسجة الفاكهة بعمق. بدلاً من انتظار امتصاص الحرارة من الخارج، يتم طرد الرطوبة من داخل الفاكهة. وهذا يجعل العملية أسرع بكثير. كيف تعمل هذه المصابيح؟ نحن نصنع هذه المصابيح باستخدام الكوارتز عالي النقاء وفيلامنتات التنجستن. السر هو أن هذه المصابيح تصدر طاقة يحب جزيئات الماء امتصاصها. إنها طاقة موجهة مباشرة إلى الفاكهة. أنت لا تضيع الكثير من الطاقة في تسخين الهواء داخل الغرفة، بل تستخدم تلك الطاقة في تسخين الفاكهة نفسها. المعدات والتحديات معظم أجهزتنا تستخدم أنابيب ذات قدرة عالية لتقليل حجم المعدات. لكن يجب أن تكون حذرًا في استخدامها. لا يمكنك فقط رفع درجة الحرارة والتوقف عند ذلك. إذا كانت سرعة الحركة بطيئة وكانت درجة حرارة المصابيح عالية جدًا، فسوف يتلف السكر الموجود على سطح الفاكهة. هذا ليس أمرًا جيدًا. نحن ننصح دائمًا بتوزيع المصابيح بشكل مناسب، حتى تحصل كل قطعة من الفاكهة على نفس مستوى التسخين. وبما أننا نشحن هذه المصابيح إلى جميع أنحاء العالم، فإننا نعرف مشاكل شبكات الطاقة المختلفة. نحن نوفر خيارات بجهد 220 فولت و380 فولت. كما أننا نستخدم موصلات قياسية من نوع R7s أو SK15، بحيث يمكن تركيبها في معظم الأجهزة الصناعية بسهولة. الواقع العملي هذه المصابيح تعمل في بيئة قاسية، حيث يكون الجو رطبًا ومليئًا بالغبار. الكوارتز قوي، لكن السكر والغبار يمكن أن يتراكم على الزجاج. عندما يحدث ذلك، تنخفض قدرة المصابيح على توليد الحرارة. إذا تُرك هذا الرواسب، فسوف تسخن المصابيح أكثر من اللازم وتتلف بسرعة. يجب أن تهتم بتنظيف المصابيح بشكل دوري. إنه أمر بسيط، لكنه يوفر عليك الكثير من الأموال. كما يجب أن تتأكد من أن التهوية جيدة. إذا لم يتحرك الهواء، فقد يتشوه الجهاز بسبب الحرارة.
