Proč profesionálové používají naše IR žárovky pro sušené ovoce v exportní kvalitě
Pokud usilujete o kvalitu určenou k vývozu, víte, jaké to je. Potřebujete odstranit vlhkost, ale zároveň nesmíte spálit povrch ovoce. Je to citlivá rovnováha. V poslední době vídáme, že stále více firem přechází na krátkovlnné infračervené žárovky. Proč? Protože ty nezaostávají pouze na povrchu – ve skutečnosti pronikají hluboko do tkáně ovoce. Místo toho, abyste čekali, až se teplo dostane zvenku, je vlhkost vytlačována z jádra ovoce. Je to prostě rychlejší.
Jak to vlastně funguje
Tyto žárovky vyrábíme z vysoce čistého křemene a wolframových vláken. Tajemství spočívá v tom, že tyto žárovky vydávají energii, kterou molekuly vody rády pohlcují. Je to tedy přímý úder na cíl. Neplýtváte velkým množstvím elektřiny jen na ohřev vzduchu uvnitř zařízení. Energie se dostává přímo tam, kam má – do ovoce.
Zařízení a kompromisy
Většina našich zařízení používá vysokovýkonové trubice, aby bylo zařízení co nejmenší. Ale musíte být opatrní. Nemůžete prostě zvýšit teplotu a být spokojeni. Pokud se pásek pohybuje pomalu a žárovky jsou extrémně horké, spálíte cukry na povrchu ovoce. To rozhodně nevypadá dobře. Obvykle doporučujeme rozestavit žárovky tak, aby se teplo rozprostřelo a každý kousek ovoce dostal stejnou úpravu. A protože produkty expedujeme po celém světě, víme, jaké problémy mohou nastat s různými elektrickými sítěmi. Nabízíme varianty 220V a 380V. Používáme také standardní konektory R7 nebo SK15, takže je můžete jednoduše zapojit do většiny průmyslových zařízení.
Realita použití
Tyto žárovky pracují v drsném prostředí – je tam vlhko, lepkavost a nepořádek. Křemen je sice odolný, ale cukry z ovoce a prach se nakonec usadí na skle. Když se to stane, klesne výkon žárovky. Pokud tento sediment neodstraníte, žárovka se přehřeje a spotřebuje se mnohem dříve, než by měla. Musíte se starat o čištění. Je to jednoduché, ale ušetří vám to hodně peněz. Také je důležité zajistit správnou ventilaci. Pokud se vzduch nehýbe, obal zařízení se může kvůli teplu pokroutit.