Cómo secar frutas correctamente: Un vistazo a nuestras lámparas de infrarrojos Cuando se secan las frutas, en realidad se está realizando un equilibrio delicado. Es necesario eliminar el agua del interior de la fruta sin dañar su piel. Si se utiliza demasiado calor, la fruta se estropeará. ¿Demasiado poco calor? Entonces, se invita a que el moho y las bacterias se establezcan en la fruta. Por eso, diseñamos nuestras lámparas de infrarrojos según estándares muy específicos. Todo se trata de mantener un control preciso. Calor y potencia: El punto óptimo Utilizamos vidrio de cuarzo de alta pureza para los tubos, ya que permite que la luz infrarroja pase a través de él sin ser bloqueada. No ofrecemos una potencia fija; en lugar de eso, determinamos la densidad de potencia según el grado de jugosidad de las frutas. Una mayor potencia significa que se alcanza la temperatura deseada más rápidamente, lo cual es bueno, ya que permite reducir el tamaño del túnel de secado. Pero hay un problema: hay que controlar la velocidad del transportador. Si la banda transportadora se mueve demasiado lentamente bajo una lámpara de alta potencia, las frutas se quemarán. Es un equilibrio delicado entre calor y movimiento. La ciencia detrás de todo esto (de forma simplificada) Dependiendo de lo que se vaya a secar, utilizamos diferentes longitudes de onda. Las lámparas de onda corta son ideales para penetrar profundamente en la pulpa de la fruta. Las lámparas de onda media sirven para eliminar la humedad de la superficie. Incluso podemos recubrir las lámparas para dirigir el calor hacia adelante o hacia atrás, dependiendo de las necesidades. Además, el cuarzo es muy resistente; puede soportar los ciclos constantes de calentamiento y enfriamiento sin romperse. Conexión de las lámparas Hacemos que los conectores sean simples: generalmente R7 o Sk15. De esta manera, se pueden conectar fácilmente a casi cualquier marco industrial. El cableado también es sencillo, pero asegúrese de verificar sus controladores. Estas lámparas consumen mucha energía al encenderse, así que no quiere que su sistema se sobrecargue debido a ese aumento repentino de energía. La realidad Las lámparas de alto rendimiento son poderosas, pero también consumen mucha energía. Si utiliza una fila de lámparas de 2000W, su panel eléctrico sufrirá las consecuencias. Asegúrese de que sus cables y disyuntores sean lo suficientemente resistentes para manejar esa carga, de lo contrario, tendrá que interrumpir el proceso de secado en medio de la producción. Y por último: déles espacio para funcionar adecuadamente. Una buena ventilación evita que las lámparas se sobrecalienten, lo que significa que durarán más tiempo y usted gastará menos tiempo reemplazándolas.
