Reducir costos en el secado de frutas y verduras Cuando los márgenes de ganancia disminuyen, uno deja de buscar las últimas tecnologías disponibles. En su lugar, se concentra en una cosa: ¿cuánto producto puedo procesar por kilovatio? Esa es exactamente la razón por la que hemos creado nuestras lámparas de secado por infrarrojos. Queríamos encontrar ese equilibrio perfecto: un costo de instalación razonable, pero una factura de energía mensual manejable. El secreto está en cómo funciona el calor. La mayoría de los hornos desperdician mucha energía solo para calentar el aire alrededor de los alimentos. Es como intentar calentar una casa calentando primero el camino de entrada. Nuestras lámparas evitan eso completamente. Envían energía directamente a las moléculas de agua dentro de las frutas. Es más rápido y más eficiente. Además, al comprarlas directamente con nosotros, no tiene que pagar los recargos de intermediarios por el simple hecho de recibir el producto. Ajustar todo correctamente El procesamiento de frutas es un proceso complicado: hay humedad, ácido, y todo esto afecta negativamente al equipo. Hemos diseñado estas lámparas para soportar esas condiciones. Pero aquí está el truco: debe equilibrar la potencia de las lámparas con la velocidad de la cinta transportadora. Si utiliza lámparas de alta potencia para ahorrar espacio, debe ser muy preciso con el tiempo de exposición. Si las frutas permanecen bajo la lámpara incluso unos segundos más de lo necesario, se quemarán los azúcares y se arruinará el producto. Nadie quiere lidiar con problemas de mantenimiento No hay nada peor que que la línea de producción se detenga debido a un tubo dañado, y luego descubrir que se necesita un ingeniero especializado para arreglarlo. Hemos diseñado estas lámparas como reemplazos simples. No es necesario volver a conectar los cables ni rediseñar la carcasa. Su equipo puede cambiar la lámpara en pocos minutos. Así de simple. La única limitación Bueno, seré honesto con ustedes: el calentamiento por infrarrojos tiene una limitación. Solo afecta a aquello que puede “ver”. Si coloca las frutas demasiado cerca unas de otras en la cinta transportadora, la capa superior estará bien, pero la inferior seguirá húmeda. Para solucionarlo, debe distribuir las frutas uniformemente o utilizar un sistema de múltiples etapas para calentarlas desde diferentes ángulos. Se necesita un poco más de planificación, pero el aumento en la cantidad de producto que se puede producir hace que valga la pena el esfuerzo.
