لامپهای مخصوص اینفرارد در برابر برندهای معروف: کدام‌یک واقعاً بهترین نتیجه را برای خشک کردن کشمش‌ها به ارمغان می‌آورند؟ اگر تا به حال با مشکل خشک نشدن یکنواخت کشمش‌ها روبرو شده‌اید، می‌دانید که چقدر آزاردهنده است. برخی از کشمش‌ها کاملاً خشک می‌شوند، اما برخی دیگر هنوز کمی مرطوب هستند. مشکل عمدتاً به نحوه پخش حرارت توسط لامپهای اینفرارد بستگی دارد. ما می‌خواستیم ببینیم آیا پرداخت هزینه بیشتر برای خرید لامپهای برندهای معروف، واقعاً منجر به بهترین نتایج می‌شود یا خیر؛ بنابراین لامپهای مخصوص خودمان را با لامپهای برندهای معروف مقایسه کردیم. مشکلات لامپهای “استاندارد” بیشتر برندهای معروف، لامپ‌هایی با توان و طول یکسان می‌فروشند. البته این لامپ‌ها قابل اعتماد هستند، اما برای دستگاه خاص شما طراحی نشده‌اند. این امر باعث ایجاد نواحی سرد در اطراف دستگاه می‌شود. ما روش متفاوتی را انتخاب کردیم؛ تراکم رشته‌های فیلامنت را طوری تنظیم کردیم که مناسب فضای واقعی نوار حمل کشمش‌ها باشد. با تنظیم توان هر سانتی‌متر، ما توانستیم توزیع یکنواخت حرارت را فراهم کنیم؛ دیگر نواحی سردی وجود نداشت. توزیع حرارت در سراسر سطح ما از شیشه کوارتز با کیفیت بالا برای ساخت لامپ‌ها استفاده کردیم تا انرژی اینفرارد به خوبی منتقل شود. هدف ما این بود که رطوبت سطح کشمش‌ها از بین برود، اما در عین حال شکرهای موجود در کشمش‌ها آسیب نبیند. برندهای معروف، لامپ‌هایی را می‌سازند که بتوانند برای مدت طولانی کار کنند؛ اما ما لامپ‌هایی را ساختیم که بتوانند به سرعت به دمای مورد نظر برسند. از آنجایی که لامپهای ما توان حرارتی بیشتری دارند، می‌توانید طول تونل خشک‌کن را کوتاه کنید. البته باید مراقب باشید که بازتابنده‌های طلا یا آلومینیومی لامپ‌ها تمیز باشند؛ در غیر این صورت، بدنه لامپ ممکن است دچار گرمای بیش از حد شود. آیا این موضوع واقعاً اهمیت دارد؟ ما اعداد را بررسی کردیم؛ برندهای معروف، تفاوت رطوبت ۵٪ در سراسر سطح کشمش‌ها داشتند؛ اما لامپهای ما، این تفاوت را به ۲٪ کاهش دادند. این تفاوت کوچک به نظر می‌رسد؛ اما در دنیای واقعی، این ۳٪ تفاوت، تفاوت بین محصول کاملاً خشک و محصولی است که هنوز مرطوب است و ممکن است پس از بسته‌بندی، دچار کپک شود. این موضوع واقعاً مشکلات زیادی ایجاد می‌کند؛ خوشبختانه دیگر نیازی به نگرانی در این زمینه نیست. و اگر نگران نصب لامپ‌ها هستید، نگران نباشید؛ ما این لامپ‌ها را به گونه‌ای طراحی کرده‌ایم که بتوانند جایگزین لامپهای قبلی شوند. ولتاژ و اتصالات لامپ‌ها نیز با دستگاه شما سازگار است؛ بنابراین می‌توانید آن‌ها را به راحتی وصل کنید و به کار خود ادامه دهید، بدون اینکه مجبور باشید با پانل کنترل دستگاه سروکار داشته باشید.
