Lampade IR personalizzate contro i marchi famosi: quale sistema funziona meglio per essiccare le uvetta? Se avete mai affrontato il problema di un’essiccazione irregolare delle uvetta, sapete quanto possa essere fastidioso. Alcune uvetta risultano perfettamente essiccate, mentre altre rimangono ancora troppo umide. Di solito il problema dipende da come le lampade a infrarossi distribuiscono il calore sull’intera superficie delle uvetta. Volevamo scoprire se pagare di più per un prodotto di un marchio internazionale fosse davvero utile per ottenere risultati migliori. Per questo abbiamo messo a confronto le nostre lampade personalizzate con quelle dei marchi famosi.
Il problema delle lampade “standard” La maggior parte dei marchi famosi vende lampade con una potenza e una lunghezza standard. Sono sicuramente affidabili, ma non sono progettate specificamente per la vostra macchina. Questo spesso causa zone fredde, soprattutto lungo i bordi del nastro trasportatore. Noi invece abbiamo seguito un approccio diverso: abbiamo modificato la densità dei filamenti in modo che si adattassero perfettamente alle caratteristiche del nastro trasportatore. In questo modo riusciamo a distribuire uniformemente il calore. Non ci sono più zone fredde dove non ce n’è bisogno.
Flusso termico uniforme Utilizziamo vetro di quarzo di alta purezza per assicurarci che l’energia a infrarossi raggiunga effettivamente le uvetta. Con le uvetta è necessario trovare un equilibrio delicato: bisogna eliminare l’umidità sulla superficie, ma senza bruciare gli zuccheri presenti nelle uvetta. Ecco il compromesso: i marchi famosi costruiscono lampade destinate a durare per sempre. Noi invece le costruiamo per raggiungere rapidamente la temperatura desiderata. Poiché le nostre lampade emettono un flusso termico maggiore, è possibile ridurre la lunghezza del tunnel di essiccazione. Tuttavia, poiché queste lampade generano temperature elevate, è importante mantenere puliti i riflettori in oro o alluminio. Se si sporcano, il dispositivo può surriscaldarsi.
Fa davvero differenza? Abbiamo analizzato i dati: il marchio famoso presentava una variazione dell’umidità del 5% su tutta la superficie delle uvetta. Le nostre lampade, invece, riducevano questa percentuale al 2%. Potrebbe sembrare una differenza minima… Ma nella realtà, questi 3% rappresentano la differenza tra un prodotto perfetto e uno con zone umide che possono causare muffa una volta che le uvetta vengono confezionate. È un grande vantaggio non doversi preoccupare di questo problema.
E per quanto riguarda l’installazione? Non preoccupatevi: le nostre lampade sono progettate per essere sostituite direttamente quelle esistenti. Si adattano alla tensione e ai connettori già presenti nella vostra macchina, quindi potete semplicemente collegarle e tornare al lavoro senza dover modificare il pannello di controllo.