カスタム製のIRランプと大手ブランドのランプ：どちらが実際により効果的にレーズンを乾燥させるのか？ もし、レーズンの乾燥が不均一になってしまった経験があるなら、その苦労はご存知でしょう。完璧に乾燥したレーズンもあれば、まだ少し湿っているレーズンもあります。これは、IRランプが熱をどのように分散させるかという点にかかっています。 私たちは、有名な国際ブランドの製品に高額を支払っても、本当により良い結果が得られるのかを確かめたくて、自社製のカスタムランプをそれらの製品と直接比較してみました。 「標準的な」ランプの問題点 ほとんどの大手ブランドは、一律のワット数や長さのランプを販売しています。確かに信頼性は高いですが、特定の機械に最適化されていないのです。そのため、特にコンベヤーの端付近に冷たい部分ができてしまいます。 私たちは別のアプローチを取りました。レーズンを運ぶベルトの形状に合わせてフィラメントの密度を調整しました。ワット数を微調整することで、熱の分布を均一にしました。もう、不要な場所で温度が下がることはありません。 全方位への熱の供給 高純度の石英ガラスを使用することで、IRエネルギーがしっかりと伝わるようにしています。レーズンの場合、表面の水分を除去しつつ、糖分を焦がさないようにする必要があります。そうしないと、最終的に製品が台無しになってしまいます。 大手ブランドのランプは、永遠に使えるように作られていますが、私たちのランプは、目標とする温度に迅速に到達するように作られています。 私たちのランプはより多くの熱を供給するので、乾燥用のトンネルの長さを短縮できます。ただし、注意が必要です。熱が強すぎるため、金またはアルミニウム製の反射器を清潔に保つ必要があります。汚れていると、ハウジングが過熱してしまいます。 本当に違いがあるのか？ 数値を見てみると、大手ブランドのランプではトレイ全体で5％の水分のばらつきがありました。一方、私たちのランプでは2％に抑えられていました。 一見するとごくわずかな差のように思えますが、実際には、この3％の差が、完璧な製品と、袋詰め後にカビが生えるような製品との違いになります。この心配がないのは大変助かります。 また、設置について心配する必要もありません。私たちのランプは、既存の電圧や接続端子に合わせて作られているので、制御パネルをいじることなく、そのまま接続して使えます。
