Як скоротити витрати на сушіння фруктів та овочів Коли прибуток починає зменшуватися, люди перестають шукати найсучасніші технології. Натомість вони зосереджуються на одному: скільки продукту можна обробити за один кіловат енергії. Саме тому ми створили наші лампи для інфрачервоного нагріву. Ми хотіли знайти такий баланс, щоб вартість обладнання не була надто високою, а місячні витрати на електроенергію залишалися прийнятними. Секрет полягає у способі передачі тепла Більшість печей витрачає велику кількість енергії на нагрів повітря навколо продукту. Це схоже на спробу прогріти будинок, спочатку нагріваючи доріжку біля нього. Наші лампи уникають цього – вони передають енергію безпосередньо до молекул води всередині фруктів. Це швидше та ефективніше. Крім того, оскільки ви купуєте ці лампи безпосередньо у нас, вам не доводиться платити додаткову ціну за послуги посередника. Правильна налаштування Обробка фруктів є складною процедурою – у середовищі є волога та кислоти, що пошкоджують обладнання. Ми створили ці лампи саме для того, щоб допомогти боротися з цими проблемами. Але є одна умова: потрібно знайти правильний баланс між потужністю лампи та швидкістю руху конвеєра. Якщо ви використовуєте лампи з високою потужністю, щоб заощадити простір, потрібно точно контролювати час їх роботи. Якщо фрукти будуть знаходитися під лампою навіть кілька секунд довше, це призведе до знищення цукрів у продукті. Ніхто не любить проблем з технікою Немає нічого гіршого, ніж коли лінія зупиняється через згорілу лампу, а потім виявляється, що потрібен фахівець для її ремонту. Ми створили ці лампи так, щоб їх можна було легко замінити. Не потрібно перепрацьовувати всю електричну схему чи корпус обладнання. Ваша команда може замінити лампу за кілька хвилин. Це дуже просто. Є одна проблема Чесно кажучи, у інфрачервоного нагріву є одна особливість – він може нагрівати лише те, що знаходиться в полі його дії. Якщо фрукти розташовані занадто густо на конвеєрі, верхній шар буде готовий до подальшої обробки, а нижній шар залишиться вологим. Щоб уникнути цього, потрібно розмістити фрукти рівномірно або використовувати кілька ламп для нагріву з різних напрямків. Це вимагає трохи більше планування, але значне збільшення обсягу виробництва робить це вартим зусиль.
