なぜ、ますます多くのドライフルーツ輸出業者が私たちのIRヒーターを選ぶのか？ もしドライフルーツを輸出しているなら、その厳しい基準はご存知でしょう。水分や残留物の基準は非常に厳しく、一度でも不適合となると、検査に合格できません。 問題は、ほとんどの人々が昔ながらの対流式オーブンを使っていることです。空気を加熱し、その空気が果実を温める方式です。しかし、これは効率が悪く、さらに「外側が硬くなり、中は湿ったまま」という状態になってしまいます。これでは高品質な製品とは言えません。 私たちは別のアプローチを採用しました。当社の短波赤外線ランプは、空気を利用することなく、直接果実を加熱します。 果実の内部まで熱が届く 実は、すべての熱が同じわけではありません。私たちは高強度の短波放射を使用しています。これにより、果実の組織の中まで熱が届きます。標準的なヒーターでは不可能なほど、迅速に水分を中心部から表面へと移動させることができます。 また、このランプには大量のエネルギーが込められています。ワット当たりの出力が高いため、装置自体が大きくなる必要はありません。コンベヤーベルトの速度を上げるか、通路の長さを短くするだけで、より多くの製品をより短時間で処理できます。 実際の現場に最適化されている 私たちは高純度の石英ガラスを使用しています。なぜかというと、食品製造工程で汚染が起こるのは避けたいからです。 また、各工場の条件は異なります。220Vでも380Vでも、当社のランプはそのまま取り付けられるように設計されています。標準的な取り付け枠にも適合するので、ヒーターを交換するために全体の設備を再構築する必要はありません。また、フィラメントの位置も完璧に調整されています。これは些細なことのように思えますが、温度が急変した時に石英ガラスが割れるのを防ぎます。 注意すべき点 ただし、これらは「プラグ＆プレイ」で使える魔法のような道具ではありません。莫大なエネルギーを放出するため、注意しないとコンベヤーベルトが損傷する可能性があります。機器が変形しないように、適切な断熱処理が必要です。 私は常に、PIDコントローラーやサーミスターを一緒に使用することを推奨します。これらがなければ、果実が焼けてしまうリスクがあります。 また、100％の力で作動させておくわけにもいきません。蒸気を効果的に排出するための適切な送風システムがなければ、製品の周囲に湿った空気が溜まり、全体的に処理が遅くなってしまいます。適切な換気があれば、これらの装置は本当に素晴らしいものになります。
