अपने खाद्य पदार्थों को सही तरीके से सुखाना (बिना अतिरिक्त खर्च किए)
ज्यादातर खाद्य सुखाने वाली मशीनें, आईआर लैंपों पर ही निर्भर हैं। आपको खाद्य पदार्थों से जल्दी से नमी निकालनी होती है; लेकिन अगर आप बहुत ज्यादा दबाव डालेंगे, तो उत्पाद जल जाएगा, और आपको बहुत अधिक पैसे भी बर्बाद होंगे। मैं कई इंजीनियरों से बात करता हूँ… वे ऐसी महंगी ब्रांडेड लैंपों एवं सस्ते विकल्पों के बीच फंसे हुए हैं… लेकिन वास्तव में आपको इनमें से किसी एक को ही चुनने की आवश्यकता नहीं है। बजट के अंदर ही उच्च गुणवत्ता वाले परिणाम प्राप्त करने हेतु, सस्ती सामग्रियों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है… बल्कि विनिर्देशों का सटीक रूप से पालन करना ही आवश्यक है।
ऊष्मा-घनत्व संबंधी समस्याएँ
इस व्यवसाय में, निरंतरता ही सबसे महत्वपूर्ण बात है। हम वॉटेज-लंबाई अनुपात पर बहुत समय खर्च करते हैं… क्योंकि यही वह चीज है जो कंवेयर पर ऊष्मा को समान रूप से वितरित करती है। अगर आप कम लंबाई वाली ट्यूब में बहुत ज्यादा वॉटेज डालेंगे, तो ऊष्मा बहुत ज्यादा हो जाएगी… जिससे उत्पाद जल जाएगा। हम वोल्टेज एवं फिलामेंट लोड को संतुलित रखते हैं… ताकि सब कुछ स्थिर रहे। एक छोटी सी सलाह – अपने पावर सप्लाई को शुरुआती “कोल्ड-स्टार्ट” लोड को संभालने में सक्षम होना चाहिए… अन्यथा फिलामेंट जल जाएंगे।
उत्पादों की सामग्री
हम उच्च-शुद्धता वाले क्वार्ट्ज ग्लास का उपयोग करते हैं… यही सबसे अच्छा तरीका है… ताकि आईआर किरणें खाद्य पदार्थों तक पहुँच सकें। ज्यादातर मामलों में, शॉर्टवेव आईआर ही सबसे अच्छा विकल्प है… क्योंकि यह किरणें खाद्य पदार्थों की गहराई में जाती हैं। हम क्वार्ट्ज पर विशेष कोटिंगें भी लगा सकते हैं… ताकि ऊर्जा ठीक उसी जगह जाए, जहाँ खाद्य पदार्थ उसे सबसे अच्छी तरह अवशोषित कर सके… इससे ऊष्मा खाद्य पदार्थों में ही रहती है, न कि कारखाने में। इंस्टॉलेशन की चिंता न करें… हम मानक R7 या Sk15 कनेक्टरों का ही उपयोग करते हैं… इन्हें आसानी से ही लगाया जा सकता है… आपको नए सप्लायर को आजमाने हेतु अपना समय बर्बाद नहीं करना होगा।
समझौते (एवं उन्हें कैसे ठीक करें)
जितनी अधिक ऊर्जा होगी, उतनी ही अधिक ऊष्मा होगी… अगर आपके उपकरणों में हवा का प्रवाह ठीक न हो, तो वह ऊष्मा वापस उपकरणों में ही जाएगी… जिससे वायरिंग जल जाएगी… यह बहुत ही खतरनाक है। अगर आप अधिक वॉटेज वाली ट्यूबों का उपयोग कर रहे हैं, तो कृपया अपने वायु-प्रवाह की जाँच अवश्य करें। हम आपको उन ही ब्रांडों के समान ही प्रकाश-आउटपुट एवं स्पेक्ट्रल कर्व प्रदान करते हैं… एकमात्र अंतर तो कीमत ही है… हम अपनी क्वार्ट्ज एवं टंगस्टन सप्लाई चेन को सरल रखकर ब्रांडों की अतिरिक्त कीमतों से बचत करते हैं।