なぜ、正確な温度管理が重要なのか 私たちがこのクォーツ製のベーカリー用加熱ランプを開発したのは、単純な理由からです。つまり、加熱の制御を自分で行えるようにするためです。ベーカリーでは、わずか10℃の変動だけで、クロワッサンの出来栄えが台無しになったり、パンが使い物にならなくなったりすることもありま...

サービスが必要な時、オーブンは絶対に躊躇してはいけません。一箇所でも弱点があると、生焼けのクラストや、ドアを開けた後の回復が遅くなり、注文処理も滞ってしまいます。シングルチューブ式の石英ヒーターは、デッキオーブンであれ、回転式オーブンであれ、対流式オーブンであれ、保存用のキャビネットであれ、安定し...

工場の現場では、高温または低温の状態で動作する加熱管というのは、単なる理論上の問題ではなく、実際には生産停止を引き起こす要因です。加熱が不十分だと、成形品に応力がかかります。一方、過度に加熱されると、成形品が焼けてしまい、樹脂が無駄になります。ストレッチブロー成形においては、その石英製の加熱管が、...