Membuat oven pembuatan roti berfungsi dengan cepat dalam beberapa saat sahaja
Jika anda pernah menguruskan kedai roti komersial, anda pasti tahu betapa sukarnya situasinya. Anda memerlukan suhu yang sempurna untuk proses pembuatan roti, atau haba yang cukup cepat untuk mengatasi penurunan suhu. Namun, kebanyakan pemanas berfungsi dengan perlahan. Sebelum haba sampai ke roti, peluang untuk mendapatkan hasil yang sempurna sudah pun hilang.
Kami mencipta lampu inframerah khusus untuk mengatasi masalah ini. Lampu ini mampu mencapai suhu yang diinginkan dalam beberapa saat sahaja, walaupunPLC berfungsi sebagai penghidup/pematikan lampu tersebut seperti suis lampu biasa.
Bagaimana ia berfungsi sebenarnya
Kebanyakan pemanas cuba memanaskan udara terlebih dahulu. Ini merupakan pembaziran masa. Kami menggunakan teknologi inframerah gelombang pendek; haba akan disalurkan terus ke bahan yang ingin dipanaskan, tanpa melalui udara.
Rahsianya terletak pada bahan-bahan yang digunakan – kuarsa berkualiti tinggi dan filamen tungsten. Filamen ini mempunyai jisim haba yang sangat rendah, jadi ia tidak memerlukan masa untuk memanaskan diri. Ia sentiasa “hidup”.
Apabila lampu ini disambungkan ke litar frekuensi tinggi, ia tidak akan mempunyai masa untuk sejuk antara setiap kitaran. Hasilnya, masa tindak balasnya sangat cepat.
Dibina untuk tahan beban yang berterusan
Masalahnya ialah kitaran yang berterusan sering merosakkan lampu yang murah. Logam akan mengembang dan mengecut, sehingga akhirnya lampu itu pecah. Ini merupakan masalah besar apabila lampu rosak semasa waktu puncak pengeluaran.
Kami mengelakkan perkara ini dengan menyesuaikan ketegangan filamen dan gas yang ada di dalam tiub lampu. Ini memastikan filamen tidak rosak atau menjadi rapuh, tidak kira seberapa keras ia ditekan.
Selain itu, kami menggunakan sambungan berkualiti tinggi. Tidak ada yang lebih buruk daripada sambungan yang longgar yang menyebabkan percikan api atau overheating pada terminal, terutama ketika proses pengeluaran sedang berlangsung. Sambungan ini tetap kukuh.
Beberapa perkara yang perlu diambil kira
Haba yang dihasilkan oleh lampu ini sangat kuat. Radiasi yang terhasil boleh melarutkan plastik yang berada berdekatan atau merosakkan lapisan isolasi wayar jika tidak berhati-hati. Anda perlu berhati-hati dengan cara melindungi komponen-komponen tersebut.
Jarak juga penting. Jika lampu dipasang terlalu dekat, ia akan merosakkan produk yang diproses. Jika terlalu jauh, kesan pemanasan yang cepat tidak akan dapat dicapai.
Satu lagi tip: pastikan tetapan PID sesuai dengan kelajuan lampu tersebut. Jika tidak, suhu yang dihasilkan mungkin melebihi had yang ditetapkan, sehingga menyebabkan bahagian tepi roti terbakar.