Yiyeceklerinizi Doğru Şekilde Kurutmak (Fazla Para Harcamadan) Çoğu yiyecek kurutma sistemi, IR lambalarına bağlıdır. Nemin hızla giderilmesi gerekiyor; ancak çok fazla baskı uyguladığınızda ürünler yanabilir ve çok fazla para kaybedilir. Birçok mühendisle konuşuyorum; onlar da bu durumda sıkışıp kalmış durumdalar. Ya pahalı markalı lambalar arasında ya da işe yaramayan ucuz alternatifler arasında seçim yapmak zorundalar. İşte sır şu: Her ikisinden birini seçmek zorunda değilsiniz. Bütçeyle yüksek kaliteli sonuçlar elde etmek için daha ucuz malzemeler kullanmak gerekmiyor. Önemli olan, özellikleri daha hassas bir şekilde ayarlamaktır. Isı Yoğunluğu Sorunu Bu alanda tek önemli şey tutarlılıktır. Wattaj ve uzunluk oranını dikkatlice inceleyerek zaman harcıyoruz. Neden mi? Çünkü bu sayede ısıyun konveyör boyunca eşit şekilde dağılması sağlanır. Eğer çok fazla wattajı kısa bir tüpe yüklerseniz, aşırı ısı oluşur. Elbette su daha hızlı buharlaşır, ancak bu durum yüzey yanıklarına yol açar. Her şeyin dengeli kalması için voltaj ve filament yükünü dengeliyoruz. Bir ipucu: Güç kaynağınızın başlangıçtaki “soğuk başlatma” durumunu kaldırabilmesine dikkat edin. Eğer kaldıramazsa, filamanlar beklenenden daha erken yanacaktır. Kullanılan Malzemeler Yüksek saflıkta kuvars camı kullanıyoruz. Bu sayede IR ışınlarının yiyeceğe ulaşması sağlanır. Çoğu durumda kısa dalga boylu IR ışınları tercih edilir; çünkü bu ışınlar yiyeceğin daha derinliklerine nüfuz eder. Kuvars camına özel kaplamalar ekleyerek enerjinin tam olarak yiyeceğin en iyi emdiği yere yönlendirilmesini sağlayabiliriz. Böylece ısı yiyecekte kalır ve fabrika zemininde yayılmaz. Montaj konusunda endişelenmeyin. Standart R7 veya Sk15 konektörleri kullanıyoruz; bunlar kolayca takılır. Yeni bir tedarikçi denemek için hafta sonunuzu harcamanıza gerek yok. Ters Mantıklar ve Bunların Çözümü Daha fazla güç, daha fazla ısı anlamına gelir. Eğer yapısal kısım havalandırma özelliğine sahip değilse, bu ısı tekrar devrelere geri döner ve kabloları eritir. Bu oldukça tehlikelidir. Daha yüksek wattajlı tüplere geçiyorsanız, lütfen hava akışını mutlaka kontrol edin. Size, dünya çapındaki lider markalarla aynı ışık çıktısını ve spektral eğrisini sunuyoruz. Tek fark fiyattır. Kuvars ve tungsten tedarik zincirimizi verimli tutarak büyük marka marjlarını ortadan kaldırıyoruz.
