Přestaňte ztrácet peníze kvůli chladu
Zima je pro venkovní posezení noční můrou. Stačí jedna chladná vlna a najednou je polovina stolů prázdná – protože nikdo nechce trpět chladem při jídle těstovin.
To řešíme pomocí zahřívacích zařízení s krátkovlnným infračerveným zářením.
Většina zahřívačů se snaží ohřát pouze vzduch. Ale pokud fouká vítr, ten horký vzduch prostě odnese. Je to plýtvání penězi. Infračervené zahřívače jsou jiné – vysílají teplo přímo na vaše hosty a jejich židle. Je to, jako byste seděli na slunci v jarním dni, i když vzduch kolem vás je mrazivý.
Teplo, okamžitě.
Nikomu se nelíbí ty nepříjemné deset minut, kdy musí čekat, až zahřívač začne fungovat. Používáme zahřívače s vysokým výkonem, takže teplo je okamžité.
Jakmile se host posadí, okamžitě to ucítí. Uvolní se, objedná si další nápoj a zůstane déle. Když jsou lidé spokojení, neodcházejí rychle – a právě v tom spočívá váš zisk.
Opravdu důležité technické detaily.
Než budete nakupovat tuto zařízení, musíte zkontrolovat sílu elektřiny ve vaší sítи. Tato zařízení spotřebují hodně energie. Pokud je zapojíte do jedné rozvody, praskne pojistka právě uprostřed pátečního večera. To rozhodně nevypadá dobře.
Použijte samostatné rozvody pro každou oblast. Je to bezpečnější a udrží se tak svícení.
Dalším faktorem je výška zahřívačů. Musí být umístěny na správné výšce – pokud jsou příliš nízko, doslova „upečete“ hlavy vašich hostů. Pokud jsou příliš vysoko, teplo zmizí dřív, než dosáhne stolu. Cílem je výška kolem 2,5 až 3 metrů. To je ideální úroveň.
Shrnutí.
Podívejte se na to takto: pokud dokážete udržet své venkovní posezení otevřené po dobu 12 měsíců místo 8, v podstatě máte o pár měsíců více volného provozu.
Jistě, účet za elektřinu trochu vzroste. Ale to není nic ve srovnání s penězi, které vyděláte tím, že udržíte všechny místa obsazená během ledna a února. Nekupujete jen zařízení – rozšiřujete svou restauraci, aniž byste museli stavět nové zdi.