تنظیم دقیق دمای فر آشپزخانه
اگر قصد ساخت یک آشپزخانه هوشمند را دارید، میدانید که چقدر کار سختی در پیش است. شما از سنسورهای پیشرفتهای برای اطلاع از دمای فر استفاده میکنید، اما عناصر گرمایشی آن کند عمل میکنند. تا زمانی که سیمهای مربوطه به دمای مورد نظر برسند، فرصت مناسب برای پختن غذا از دست خواهد رفت.
به همین دلیل از لولههای مادون قرمز کوارتزی استفاده میکنیم. به جای انتظار برای گرم شدن هوا، این لولهها حرارت مستقیمی را ارائه میدهند؛ بنابراین دمای مورد نظر به سرعت حاصل میشود. هیچ تأخیری وجود ندارد.
چرا کوارتز؟
ما از کوارتز با خلوص بالا استفاده میکنیم؛ زیرا این ماده میتواند در برابر تغییرات دمایی مقاومت کند. این ماده اجازه میدهد حرارت به راحتی از بین آن عبور کند، بدون اینکه انرژی اضافی هدر رود.
نکته مهم این است که ما میتوانیم توان و ولتاژ لولهها را تنظیم کنیم تا دمای مورد نظر حاصل شود. اگر میخواهید غذا را با حرارت بالاتری بپزید، باید از توان بالاتری استفاده کنید. البته باید مطمئن شوید که منبع تغذیه شما قادر به تحمل این توان باشد.
سازگارسازی لولهها با فر
هر فری منحصر به فرد است؛ ما از روش «یک سایز برای همه» استفاده نمیکنیم. ما طول و اتصالات لولهها را به گونهای تنظیم میکنیم که لولهها به راحتی در فر قرار بگیرند. چه به بستر R7s نیاز داشته باشید و چه سیمهای خاصی، ما اطمینان میدهیم که اتصالات محکم باشند. چرا؟ زیرا اتصالات ضعیف باعث ایجاد نقاط داغ میشود و این نقاط داغ میتوانند ترمینالها را از بین ببرند. این مشکلی است که واقعاً نمیخواهیم داشته باشیم.
بسته به نوع غذایی که میخواهید بپزید، میتوانیم روکشهای ویژهای نیز اضافه کنیم تا حرارت بهتر به غذا برسد.
حقیقت
باید بدانید که دقت، چیزی رایگان نیست. کوارتز مادهای شکننده است؛ مثل سیمهای فولادی نیست که بتوان آنها را به راحتی تحریک کرد. اگر قاب فر تغییر کند یا کسی لولهها را در حین تمیزکاری آسیب دهد، کوارتز خواهد شکست. باید مراقب باشید؛ فضای کافی برای لولهها فراهم کنید و هنگام نصب از دستگاههای کاهنده ارتعاش استفاده کنید.
اما اگر کار را درست انجام دهید، با استفاده از کنترلکننده PID و قرارگیری صحیح سنسورها (مراقب باشید که سنسور مستقیماً به لولهها نگاه نکند)، میتوانید دقت بالایی در کنترل دما داشته باشید. این همان چیزی است که باعث میشود آشپزخانه به خوبی کار کند.