Comment sécher correctement vos aliments (sans payer trop cher pour des lampes) La plupart des systèmes de séchage des aliments dépendent entièrement de leurs lampes à rayonnement infrarouge. Il est nécessaire d’éliminer rapidement l’humidité du produit, mais si on exagère, le produit risque d’être brûlé, et cela entraîne une perte de Geld. J’ai parlé avec beaucoup d’ingénieurs qui se sentent coincés : ils doivent choisir entre des lampes de marque très chères ou des alternatives bon marché qui ne fonctionnent pas correctement. Le secret ? Il n’est pas nécessaire de choisir l’un ou l’autre. Pour obtenir de bons résultats sans dépenser trop d’argent, il suffit d’être plus précis dans les paramètres utilisés. Le problème de la densité thermique Dans ce domaine, la constance est la seule chose qui compte. Nous passons beaucoup de temps à analyser le rapport entre la puissance et la longueur du tube. Pourquoi ? Parce que c’est ce qui permet de garantir une distribution uniforme de la chaleur sur tout le convoyeur. Si vous mettez trop de puissance dans un tube court, vous obtiendrez des pics de chaleur énormes. Bien sûr, l’eau s’évapore plus vite, mais vous prenez un risque important de brûlures à la surface du produit. Nous équilibrons donc la tension et la charge du filament pour maintenir stabilité. Un petit conseil : assurez-vous que votre alimentation électrique puisse gérer le pic de courant lors du démarrage. Sinon, vos filaments brûleront bien avant le temps prévu. Les matériaux utilisés Nous utilisons du verre de quartz de haute pureté. C’est le meilleur moyen de s’assurer que les rayons infrarouges atteignent bien le produit. Pour la plupart des applications de séchage, les rayons infrarouges à ondes courtes sont les plus efficaces, car ils pénètrent plus profondément dans le produit. Nous pouvons même ajouter des revêtements spéciaux sur le quartz pour ajuster le spectre des rayons, afin que l’énergie soit dirigée là où le produit l’absorbe le mieux. Ainsi, la chaleur reste dans le produit, et non sur le sol de l’usine. Et ne vous inquiétez pas pour l’installation : nous utilisons des connecteurs standards R7 ou Sk15. Ils s’insèrent facilement. Vous n’aurez pas besoin de passer vos week-ends à refaire les connexions juste pour essayer un nouveau fournisseur. Les compromis (et comment les résoudre) Plus de puissance signifie plus de chaleur. Si le boîtier ne permet pas à la chaleur de s’échapper, celle-ci revient vers les circuits électriques et peut les endommager. C’est un vrai problème. Si vous passez à des tubes à plus haute puissance, veillez bien à contrôler le flux d’air. Nous vous offrons la même intensité lumineuse et la même courbe spectrale que ces marques leaders. La seule différence réelle, c’est le prix. Nous évitons les surcoûts en restant focalisés sur notre chaîne d’approvisionnement en quartz et en tungstène.
