अपनी फूड प्रोसेसिंग मशीनों में इस्तेमाल होने वाले आईआर लैंपों के लिए अतिरिक्त भुगतान करना बंद करें। ईमानदारी से कहें तो, कुछ फूड मशीन निर्माता कंपनियाँ ऐसे लैंपों के लिए बहुत ज्यादा पैसे वसूलती हैं। यह बहुत ही निराशाजनक है। हमें लगातार इंजीनियरों से ऐसे ही सवाल मिलते हैं – “क्या मैं सामान्य लैंप ही इस्तेमाल कर सकता हूँ? या ऐसा करने से मेरी मशीन खराब हो जाएगी?” संक्षिप्त उत्तर यह है कि आप ऐसा कर सकते हैं… लेकिन इसके लिए आपको पहले ही विद्युत संबंधी विवरणों को ठीक से समझना होगा। विद्युत संबंधी विवरण यदि आप अपने कंट्रोल केबिनेट को फिर से वायर करने में अपना समय बर्बाद नहीं करना चाहते, तो आपको वोल्टेज एवं वॉटेज को ठीक से मैच करना होगा। अगर आप एक ही ट्रांसफॉर्मर पर 230V वाले लैंप की जगह 200V वाला लैंप इस्तेमाल करते हैं, तो यह समस्याओं का कारण बन सकता है। ऐसे में धारा बढ़ जाएगी, जिससे लैंप का फिलामेंट जल जाएगा। इसीलिए हम अपने लैंपों को आपकी मूल मशीनों के वॉटेज-प्रति-सेंटीमीटर मान के अनुरूप ही बनाते हैं। ऐसा करने से कन्वेयर बेल्ट पर तापमान संतुलित रहता है… कोई ठंडा हिस्सा नहीं रहता… कोई अधूरा प्रोसेस नहीं होता… और कोई बर्बादी भी नहीं होती। काँच, कोटिंगें एवं अन्य विवरण अधिकांश फूड-ग्रेड लैंपों में उच्च-शुद्धता वाला क्वार्ट्ज ही इस्तेमाल किया जाता है। हम हैलोजन-युक्त ट्यूबों का ही उपयोग करते हैं… क्योंकि ऐसी ट्यूबें लंबे समय तक काम करती हैं। आपके द्वारा प्रोसेस किए जाने वाले उत्पादों के आधार पर, हम काँच पर पतली परतों की कोटिंग भी लगा सकते हैं… ऐसा करने से लैंप से निकलने वाली गर्मी उत्पाद की सतह तक ही सीमित रहती है… और उत्पाद के अंदर भी गर्मी पहुँचती है। कृपया अपने कनेक्टरों की भी जाँच करें… आमतौर पर ये R7 या SK15 होते हैं। यदि पिनों के बीच की दूरी थोड़ी भी अलग हो जाती है, तो यह समस्याओं का कारण बन सकता है… सबसे अच्छी स्थिति में तो लैंप फिट ही नहीं होगा… और सबसे खराब स्थिति में तो आर्क फ्लैश हो सकता है… यह तो शिफ्ट शुरू करने का अच्छा तरीका नहीं है। इंस्टॉलेशन संबंधी वास्तविकताएँ “आदर्श फिट” तभी होता है, जब लैंप की लंबाई एवं वायरों की लंबाई एक जैसी हो। लेकिन एक और बात ध्यान में रखने योग्य है… वह है गर्मी। उच्च-वॉटेज वाले लैंपों से बहुत अधिक गर्मी निकलती है… यदि आप पावर डेंसिटी को बढ़ाने का निर्णय लेते हैं, तो आपके पुराने कूलिंग फैन पर्याप्त नहीं होंगे… ऐसे में मशीन का हाउजिंग खराब हो सकता है… या सेंसर भी खराब हो सकते हैं… इसलिए उच्च-वॉटेज वाले लैंपों का उपयोग करने से पहले अवश्य ही थर्मल ब्रीदिंग रूम की व्यवस्था करें।
