家用の赤外線ランプは、10時間連続使用に耐えられるのか？ もし、1日10時間も対流オーブンを稼働させているなら、それがどれほど過酷な環境かお分かりでしょう。つまり、毎日、加熱要素がマラソンのような状況に置かれているわけです。 乾燥装置を選ぶ際には、常にこの疑問が浮かびます。高品質な国産の赤外線ラン...

完璧なクラストを作るために：なぜ300Wの赤外線ランプを使うのか ほとんどの対流式オーブンは、ただ熱い空気を循環させるだけです。確かに効果はありますが、プロ並みの深みのある茶色いクラストを目指す場合、単に空気だけでは不十分です。そこで、私たちは300Wの赤外線ランプを使用しています。 その秘密は、...