오븐의 온도를 정확하게 조절하는 방법 스마트 주방을 만든다면 그 어려움을 잘 알고 있을 것입니다. 여러 가지 센서들이 현재 온도를 정확하게 알려주긴 하지만, 난방 요소들은 반응 속도가 느립니다. 일반적인 코일이 데이터에 맞춰 반응할 때쯤이면 이미 적절한 시기를 놓치고...

더 이상 오븐이 온도를 회복하기를 기다리지 마세요. 바쁜 제과점을 운영해본 사람이라면, 새로운 반죽을 넣은 후 오븐의 온도가 다시 상승할 때까지 기다리는 그 느낌을 잘 알 것입니다. 정말 지루한 일이죠. 대부분의 오븐들은 표준적인 가열 코일을 사용하기 때문에, 가열하...