Tăng tốc quy trình chế biến thức ăn nhờ công nghệ hồng ngoại bước sóng ngắn
Bạn có bao giờ cảm thấy quy trình chế biến thức ăn của mình bị chậm lại không? Thường thì nguyên nhân nằm ở lò nướng. Bạn phải chờ cho lò nóng lên hoặc khôi phục lại nhiệt độ cần thiết. Trong lúc chờ đợi, mọi thứ khác cũng bị tạm dừng.
Đối với những ai sử dụng lò nướng kiểu xoay, chúng tôi có giải pháp cho bạn. Chúng tôi sử dụng bóng đèn hồng ngoại bước sóng ngắn – loại bóng đèn có thể được lắp đặt ngay vào lò nướng. Chúng giúp rút ngắn thời gian cần thiết để thức ăn đạt đến nhiệt độ mong muốn. Như vậy, bạn không còn phải chờ đợi nữa, mà có thể tiếp tục quy trình chế biến ngay lập tức.
Tại sao phương pháp này hiệu quả?
Hầu hết các lò nướng chỉ làm nóng không khí xung quanh, hy vọng rằng thức ăn sẽ nóng lên. Nhưng các bóng đèn hồng ngoại bước sóng ngắn thì khác. Chúng phát ra bức xạ trực tiếp vào thức ăn. Chúng tôi sử dụng bóng đèn có mật độ công suất cao, vì vậy chúng hoạt động ngay lập tức. Khi lò nướng hoạt động, bạn cần nhiệt lượng ngay lập tức. Không cần chờ đợi không khí nóng lên. Điều này giúp bạn tăng tốc độ sản xuất và xử lý được nhiều đơn hàng hơn mỗi giờ.
Những điểm cần lưu ý
Chúng tôi sử dụng thủy tinh thạch anh có độ tinh khiết cao, vì các bóng đèn này phải chịu nhiều tác động nhiệt khi được bật/tắt. Bạn không cần lo lắng về việc phải thay thế toàn bộ thiết bị của mình. Hầu hết các bóng đèn thay thế của chúng tôi đều sử dụng chuẩn kết nối R7 hoặc SK15. Bạn có thể kết nối chúng mà không cần phải can thiệp vào khung lò nướng. Dù bạn sử dụng nguồn điện 230V hay 400V, chúng tôi vẫn điều chỉnh công suất của bóng đèn để đảm bảo bạn nhận được công suất chính xác mà mình cần.
Một vài lưu ý khác
Dù các bóng đèn này có công suất cao, nhưng chúng không phải là loại “bật xong là quên”. Vị trí lắp đặt rất quan trọng. Nếu bóng đèn được đặt quá gần, phần bên ngoài của thức ăn sẽ bị cháy trước khi phần bên trong nóng lên. Bạn cần dành chút thời gian để điều chỉnh khoảng cách giữa bóng đèn và thức ăn, nhằm đạt được sự cân bằng giữa tốc độ và chất lượng.
Ngoài ra, hãy lưu ý rằng các bóng đèn có công suất cao sẽ tiêu thụ rất nhiều dòng điện. Trước khi bật bóng đèn, hãy kiểm tra kỹ xem hệ thống dây điện và các linh kiện liên quan có đủ khả năng chịu tải hay không. Bạn không muốn gặp sự cố trong lúc quy trình sản xuất đang diễn ra.