Hacer que el horno de su panadería responda en segundos
Si alguna vez ha dirigido una panadería comercial, sabrá cuán difícil es lograr un resultado perfecto. Se necesita una corteza perfecta o un aumento rápido de la temperatura para corregir cualquier bajada en ella. Pero la mayoría de los calentadores son demasiado lentos. Demoran en transmitir el calor al pan. Para cuando el calor llega al pan, ya se ha perdido la oportunidad de obtener un resultado perfecto.
Hemos diseñado nuestras lámparas de infrarrojos precisamente para solucionar este problema. Ellas alcanzan la temperatura deseada en cuestión de segundos, incluso si el sistema de control las enciende y apaga constantemente, como si fueran interruptores.
Cómo funciona realmente
La mayoría de los calentadores intentan calentar primero el aire. Eso es una pérdida de tiempo. Nosotros utilizamos tecnología de ondas cortas de infrarrojos, lo que significa que el calor pasa directamente al producto, ignorando el aire.
El secreto está en los materiales utilizados: cuarzo de alta pureza y filamentos de tungsteno. Como estos filamentos tienen muy poca masa térmica, no necesitan tiempo para calentarse. Simplemente están siempre listos para funcionar.
Cuando estas lámparas se conectan a un circuito de alta frecuencia, nunca tienen tiempo de enfriarse entre ciclos. Por lo tanto, su tiempo de respuesta es extremadamente rápido.
Diseñadas para resistir altas cargas
El problema con los calentadores baratos es que suelen romperse debido a los ciclos constantes de encendido y apagado. El metal se expande y se contrae, hasta que finalmente se rompe. Es un verdadero desastre cuando una lámpara se rompe en medio de un turno intenso.
Hemos evitado esto ajustando la tensión del filamento y la cantidad de gas dentro del tubo. De esta manera, el filamento no se debilita, sin importar cuánta presión se ejerza sobre él.
Además, utilizamos conectores de calidad industrial. Nada peor que una conexión floja que cause chispas o sobrecalentamiento justo cuando se está produciendo al máximo nivel. Estos conectores mantienen una conexión firme.
Algunas cosas a tener en cuenta
Este tipo de calor es muy intenso. Puede derretir componentes plásticos cercanos o dañar el aislamiento de los cables si no se tiene cuidado. Es necesario proteger adecuadamente los componentes.
La distancia también es importante. Si las lámparas están demasiado cerca, se quemará el producto. Si están demasiado lejos, se pierde ese efecto de calentamiento instantáneo del cual hablamos.
Un último consejo: asegúrese de que la configuración PID esté acorde con la velocidad de funcionamiento de las lámparas. De lo contrario, es probable que la temperatura sea demasiado alta y se dañen los bordes del producto.