ベーカリーのオーブンを数秒で反応させる方法
もし商業ベーカリーを経営したことがあるなら、その苦労はよくわかるでしょう。完璧なクラストを作るためには、迅速に熱を加える必要がありますが、ほとんどのヒーターは反応が遅すぎます。熱がパンに届く頃には、最適なタイミングは既に過ぎてしまっています。 私たちはこの問題を解決するために赤外線ランプを開発しました。PLCがランプの電源を切ったり入れたりしても、わずか数秒で目的の温度に到達します。
実際の動作原理 ほとんどのヒーターはまず空気を温めようとします。これは時間の無駄です。私たちは短波赤外線技術を使用しているため、熱は空気を無視して直接製品に作用します。 鍵となるのは材料です。高純度の石英とタングステンフィラメントを使用しています。フィラメントの重さが非常に少ないため、温まるのに時間がかかりません。常に点灯状態です。 これらを高周波回路に接続すると、ランプはサイクルの合間に冷却する暇がありません。常に準備状態にあります。その結果、迅速で即座の反応が得られます。
耐久性に優れている 問題は、繰り返しの使用によって安価なランプが壊れてしまうことです。金属は膨張したり収縮したりして、最終的には壊れてしまいます。繁忙期にランプが壊れるのは大変な問題です。 私たちはフィラメントの張力や管内のガスの量を調整することで、これを防ぎました。どんなに強く圧力がかかっても、フィラメントが曲がったり壊れたりすることはありません。 また、工業用のコネクタを使用しています。生産が最も忙しい時に接続不良が起きて火花が出たり、過熱したりするのは最悪の事態です。これらのコネクタはしっかりと固定されています。
注意すべき点 この種の熱は非常に強力です。注意が必要です。 放射線が強すぎるため、近くにあるプラスチック部品が溶けたり、配線の絶縁体が焼けたりする可能性があります。適切な遮蔽処理が必要です。 距離も重要です。あまり近くに設置すると、製品が焦げてしまいます。逆に遠すぎると、迅速な加熱が難しくなります。 最後に、PIDの設定をランプの速度に合わせることが大切です。そうしないと、温度が上がりすぎて、製品の端が焼けてしまう可能性があります。