難しい形状のパン焼きオーブンでも、適切な温度を実現する方法
正直言って、一般的なヒーターは使いにくいものです。これらは「普通の」オーブン用に設計されているため、オーブンの形状が特殊だと、市販の部品ではうまく機能しません。その結果、パンがうまく焼けない「低温域」が生じてしまいます。 だからこそ、私たちはお客様のオーブンの寸法に合わせてセラミックヒーターを製造します。推測や試行錯誤は不要です。完璧にフィットします。
なぜセラミックなのか？（そして、それが生地に与える影響）
私たちが使用するのは食品グレードのセラミックです。これは耐久性に優れているからです。パン焼きオーブンでは激しい温度変化があり、金属製の部品は時間が経つと酸化したり剥がれたりしてしまいます。誰も、金属の破片が生地に混入するのを望みません。 一方、セラミックは安定して性能を発揮します。単純に、自分の役割を果たすだけです。 ただし、ワット密度という問題があります。狭い空間に過度な電力を流すと、高温域ができてしまいます。その結果、表面は焼けてしまい、中身は生焼けのままになってしまいます。私たちは、電力と表面積のバランスを上手く取り、熱が均一に分布するようにしています。
お客様の機械にぴったり合わせる
私たちは単に長さを調整するだけではありません。曲がり角や端子の位置も調整して、ヒーターがお客様の機械にぴったり合うようにします。U字型や螺旋形、または少し段差のある形状でも、簡単に交換可能なように作成します。 また、配線部分が問題になることが多いです。ほとんどの故障は接続部で起こります。これを防ぐため、私たちは強化された端子や、繰り返しの加熱・冷却サイクルに耐えられる高耐熱性の配線を使用しています。 CAD図面や実物のサンプルを送っていただければ、電気的負荷に合わせて調整します。
ご注意点
カスタム製のセラミックヒーターは精度が高いですが、即座に効果が出るわけではありません。石英ランプなどと比べて、熱容量が大きいため、温度が上がるのに少し時間がかかります。 そのため、PLCのタイミング設定には、この温まりにかかる時間を考慮する必要があります。もし、即座に作動・停止が必要な場合は、ご連絡ください。セラミックの質量を調整し、お客様の作業工程に合わせた応答速度を実現します。