Deje de desperdiciar energía en los cambios de temperatura
Si alguna vez ha estado cerca de hornos industriales para hornear pan, seguramente conoce bien la frustración que causan esos cambios bruscos de temperatura. Se establece una temperatura específica, el horno comienza a calentarse, pero luego sigue calentándose sin parar.
Los elementos calefactores tradicionales son, básicamente, grandes trozos de metal. Tardan mucho en calentarse, y una vez que están calientes, siguen así incluso después de que se interrumpe el suministro de energía. Uno acaba luchando contra ese calor residual, desperdiciando kilovatios de energía, mientras espera que la corteza del pan no se queme mientras el horno intenta estabilizarse.
Decidimos solucionar este problema utilizando bombillas halógenas de fibra de carbono.
Por qué la velocidad es importante
Piénselo de esta manera: los elementos calefactores tradicionales intentan calentar el aire, y luego ese aire calienta el pan. Es un proceso lento.
Estas bombillas funcionan de manera diferente. Utilizan radiación infrarroja de onda corta para enviar energía directamente al pan. El filamento de fibra de carbono alcanza la temperatura deseada en milisegundos.
La verdadera magia ocurre cuando el controlador ordena que el calor se detenga. En lugar de enfriarse lentamente, como lo haría una piedra caliente, la emisión de calor disminuye casi instantáneamente. Sin retrasos. Sin problemas con el equipo. Su horno quedará exactamente donde usted quiera.
El aspecto técnico
Envuelvemos el filamento de carbono en una capa de cuarzo. Esto protege el filamento, pero permite que las ondas infrarrojas pasen sin perder eficacia. El tamaño de estas bombillas es muy reducido, y su tiempo de ciclo es increíblemente rápido.
Pero aquí está el problema: estas bombillas generan mucho calor. Debido a que el calor está tan concentrado, los reflectores sufren daños. Si se ensucian o se dañan, el calor se dispersa en la dirección incorrecta. De repente, todos los ahorros energéticos desaparecen, porque el calor ya no llega al pan. Mantenga sus reflectores limpios, o simplemente estará pagando por electricidad que no utiliza.
Una nota para los ingenieros
Si va a integrar estas bombillas en un sistema, no utilice kontaktores mecánicos. Son demasiado lentos para este tipo de precisión.
Necesitará SSRs de conmutación rápida (Relés de Estado Sólido). Estas bombillas pueden encenderse y apagarse en milisegundos, y necesita hardware que pueda seguirle el ritmo.
Claro, los componentes cuestan un poco más al principio. Pero cuando vea su factura mensual de electricidad y vea cuántos kWh ahorra por cada hornado, será evidente que vale la pena.